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Comment éviter de manquer du potassium ?

 

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Le corps humain est une machine biochimique qui a des besoins variés en termes de nutriments et de calories. Pour y répondre, l’être humain se nourrit et consomme différents aliments. La plupart du temps celui-ci les ingère sans pour autant tenir compte de l’équilibre alimentaire et des besoins spécifiques de l’organisme.
Le potassium est un minéral essentiel pour le corps humain, il n’est pas synthétisé par l’organisme. Il faut donc en ingérer une certaine quantité par jour pour ne pas tomber en carence. Il faudrait savoir quels sont les aliments riches en potassium et quels sont les besoins de l’organisme en Potassium.

Quelle est la consommation requise de Potassium?

Tout comme le calcium, les protéines ou les glucides, le Potassium est un nutriment essentiel à l’organisme. Pour éviter une carence du corps en ce minéral, il faut donc une consommation minimale pour rester en bonne santé.

etre en bonne santé

Il faut donc consommer en moyenne 4.7 grammes de Potassium par jour pour un adulte afin d’avoir une alimentation équilibrée en ce minéral. Ce ratio n’est pas fixe, il varie en fonction de l’âge, il faudrait donc en moyenne une consommation journalière de :

  • 400 mg pour un bébé âgé de 0 à 6 mois
  • 700 mg pour un enfant âgé de 7 mois à 1 an
  • 3 g pour un enfant âgé de 1 à 3 ans
  • 3.8 g pour un enfant âgé de 4 à 8 ans
  • 4.7 g pour une personne âgée de 14 ans et plus
  • 4.7 g pour les femmes enceintes et
  • 5g pour les femmes qui allaitent.

Cette estimation expose l’importance de la consommation du Potassium. Pour arriver à ingérer cette quantité, il faut donc connaitre les aliments qui en regorgent.

Quels sont les aliments riches en Potassium?

Pour éviter l’hypokaliémie (carence en potassium) la consommation régulière d’aliments riches en Potassium est primordiale. Pour ce faire voici une liste non exhaustive de quelques aliments riches en Potassium :

  • Le haricot blanc
  • La pomme de terre
  • Les palourdes
  • Les tomates
  • De la courge d’hiver
  • Les épinards
  • Du Yaourt
  • La banane

Comme vous pouvez donc le constater, la plupart des aliments riches en Potassium sont des fruits et légumes. En dehors de ceux cités plus haut, on peut rajouter :

  • Les lentilles
  • La datte séchée
  • Le pruneau
  • L’amande.

Ces quatre fruits ont une forte concentration en Potassium. Vous savez à présent ce qu’il faut faire pour ne pas tomber en manque de Potassium. Néanmoins, il est adéquat de connaitre la fonction du Potassium dans le corps.

Que fait le Potassium?

Le Potassium est une substance qui agit de concert avec le sodium pour entre autres réguler la tension artérielle. Il intervient aussi dans le mécanisme de contraction musculaire, dans la régulation du fonctionnement des reins, mais encore dans la transmission de l’influx nerveux.

 

Le Potassium est un élément essentiel pour réguler l’équilibre acido-basique de l’organisme. Il réduit les risques d’AVC et diminue la sensation de douleur au niveau des dents. Veillez donc à consommer assez de fruits et légumes, mais aussi des fruits de mer, tous les jours.

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